Het Opinel zakmes met houten handvat. Oorspronkelijk voor boeren gemaakt in 1890 door Joseph Opinel. Het Opinel zakmes is een beroemd, maar toch heel goedkoop zakmes voor dagelijks gebruik. Te verkrijgen van heel klein tot behoorlijk groot.

De grotere modellen zijn voorzien van de simpele maar doeltreffende Virobloc-vergrendeling. Dit wordt gevormd door de ring die rondom het scharnierpunt gedraaid kan worden. Hierdoor wordt het lemmet geblokkeerd. Een klassieker in de ware zin des woords.

Veel zakmessen van Opinel worden gemaakt van koolstofstaal, wat vrij gevoelig is voor roest. Dit mes is echter voorzien van een lemmet van Sandvik 12C27-staal. Dit staal is roestvast, wat de gebruiksvriendelijkheid ten goede komt.